thumbnail_chef-pic.png

chef-pic.png

اميلي جاك

السنبلة

فيليه سمك السالمون الأطلسي من السنبلة يأتي لكم من خيرة مزارع الأسماك في النرويج إلى المملكة العربية السعودية، طبيعي ومناسب لوجبات صحية وفاخرة.

salmon.png

فيليه سمك السلمون

ضعي الكسكس في قدر وغطيه بـ200 غ من الماء وضعيه على النار حتى يغلي. اطهيه لمدة 12-15 دقيقة، حتى يمتص الكسكس الماء ويصبح بالتالي طريًّا

large_roasted-salmon-with-roasted-broccoli.png

medium_roasted-salmon-with-roasted-broccoli.png

small_roasted-salmon-with-roasted-broccoli.png

thumbnail_roasted-salmon-with-roasted-broccoli.png

roasted-salmon-with-roasted-broccoli.png

سخني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية ورتبي ورق زبدة في صينية خَبز. ضعي السلمون، والبصل الأبيض والبروكلي في صينية الخَبز وأضيفي فوقها زيت الزيتون، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة 12 دقيقة

للصلصة، حركي عصير الليمون والطحينة والعسل معًا، وأضيفي زيت الزيتون على مهل فوق المزيج من دون التوقف عن التحريك، ثم اتركي الصلصة جانبًا

لتقديم الطبق، اخلطي الكسكس مع البصل، والبروكلي والروكا، ووزعيها على طبقَين. ضعي فوقها السلمون، ومن ثم الصلصة قبل التقديم

سلطة السلمون المشوي مع البروكلي المشوي

Sunbulah - Margarita Pizza.mp4

خضروات السنبلة هي كنز الطبيعة الغني بالفيتامينات والمعادن التي تكون محفوظة في الخضروات فقط في حالتها الطازجة أو اعند تجميدها فورياً (IQF) على طريقة السنبلة التي تضمن بقاء الجودة، الخصائص و القيمة الغذائية الكاملة.

Peas-Carrots-400g.png

Peas-carrots-800g (1).png

بازلاء وجزر

ضعي زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم اقلِّي البصل لمدة 5-6 دقائق تقريبًا حتى يذبل. ارفعي البصل عن النار بواسطة ملعقة كبيرة مثقوبة واتركيه جانبًا

large_chicken-pea-and-carrot-pies.png

medium_chicken-pea-and-carrot-pies.png

small_chicken-pea-and-carrot-pies.png

thumbnail_chicken-pea-and-carrot-pies.png

chicken-pea-and-carrot-pies.png

large_chicken-pea-and-carrot-puff-pastry-pies.png

medium_chicken-pea-and-carrot-puff-pastry-pies.png

small_chicken-pea-and-carrot-puff-pastry-pies.png

thumbnail_chicken-pea-and-carrot-puff-pastry-pies.png

chicken-pea-and-carrot-puff-pastry-pies.png

اضيفي قطع الدجاج في القدر واطهيها لمدة 2-3 دقائق حتى يتحوَّل لونها بنيًّا ذهبيَّا من كل الجهات، ثم أضيفي إليها الدقيق وحركيها حتى إلى أن تتغطى بالكامل

ضعي مرقة الخضار واتركي الكل يغلي ببطء. دعي الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى تتقلص كمية السائل بعض الشيء، ثم أضيفي البازلاء والجزر وحركي جيدًا. ارفعي القدر عن النار ودعيه يبرد لمدة 5 دقائق

حرارة 205 درجة مئوية. وزعي الخليط على 6 أطباق حلوى (رامكينز) أو أطباق صغيرة. اخفقي البيضة مع ملعقة كبيرة من الماء وادهني حواف الرامكينز بها

لرقاقة نحو الأسفل لإغلاق الطبق. قطعي العجينة الزائدة عند الأطراف وشكلي فجوة صغيرة من الأعلى ليتصاعد منها البخار

ليها إلى الفرن لمدة 15-18 دقيقة حتى تصبح مقرمشة وبلون بنيٍّ ذهبي

فطائر هشة بالدجاج والبازلاء والجزر

Garden-Peas-400g.png

Garden-Peas-800g (1).png

بازلاء خضراء

سخن الشواية إلى درجة حرارة متوسطة. اخلط الليمون والزعتر والثوم في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعمًا إلى حد ما (أو اخلطهم جيدًا باليد)

large_lemon-chicken-couscous-salad.png

medium_lemon-chicken-couscous-salad.png

small_lemon-chicken-couscous-salad.png

thumbnail_lemon-chicken-couscous-salad.png

lemon-chicken-couscous-salad.png

فرغ الخليط في وعاء كبير وأضف 2 ملعقة كبيرة من الزيت والعسل. ثم تبّل بهم الدجاج

ضع الدجاج المتبل على حامل مثبت فوق الشواية. انتظر لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون. فرغ عصارات الطهي إلى وعاء صغير وتوضع جانباً

في هذه الأثناء، أحضر وعاء كبير من الماء حتى يغلي. يُضاف الكوسكوس ويُطهى لمدة 3 دقائق، ثم قم بإضافة الفاصوليا وتُطهى لمدة 7-9 دقائق إضافية ثم قم بإضافة البازلاء وتُطهى لمدة 4-5 دقائق. ثم تُصفّى بالمصفاة جيداً وتُبرد تحت الماء البارد الجاري

ثم تُفرغ في طبق التقديم الكبير. وضع عليها الزيتون والأعشاب

ثم ضع الزيت والعسل المتبقي والليمون المعصور في وعاء عصارات الطهي وتتبل حسب الرغبة. ثم اقطع الدجاج ونثره على الكوسكوس

سلطة الخضار مع الكسكسي

برجر الدجاج من السنبلة رائع  لمحبون الشواء والزيوت الأقل.

UNBREADED CHICKEN BURGER 448g.png

UNBREADED CHICKEN BURGER 1344g.png

برجر الدجاج

يضاف بعض الزيت إلى مقلاة الشواء. يشوى البرجر لبضع دقائق لكل جانب حتى ينضج تمامًا

large_chicken-burger-Sriracha.png

medium_chicken-burger-Sriracha.png

small_chicken-burger-Sriracha.png

thumbnail_chicken-burger-Sriracha.png

chicken-burger-Sriracha.png

يضاف بعض الزيت إلى مقلاة الشواء. يشوى البرجر لمدة 6 دقائق إذا كان مجمد ولمدة 4-5 إذا كان بحرارة الغرفة لكل جانب 

لتحضير صلصة سريراتشا بالمايونيز تخفق صلصة سريراتشا مع المايونيز والقليل من الفلفل الأسود

توزع بعض من صلصة السريراتشا على كل قطعة خبز (من الأعلى والأسفل) توضع قطعة من الكزبرة والبوك وتشوى على جانب واحد، بحيث تكون بين النصفين الأعلى والأسفل من خبز البرجر

برجر الدجاج مع صلصة سريراتشا

Broad-Beans-400g.png

Broad-Beans-800g (1).png

فول أخضر

ضعي الفول الأخضر مع ماء مملَّح في قدر صغير على نار متوسطة، ودعيه يغلي ببطء. زيدي البازلاء بعد 3 دقائق، واتركي القدر على النار لمدة 3 دقائق إضافية

large_broad-bean-and-pea-frittata.png

medium_broad-bean-and-pea-frittata.png

small_broad-bean-and-pea-frittata.png

thumbnail_broad-bean-and-pea-frittata.png

broad-bean-and-pea-frittata.png

ضعي الفول الأخضر مع ماء مملَّح في قدر صغير على نار متوسطة، ودعيه يغلي ببطء لمدة 7-9 دقيقة. زيدي البازلاء واتركي القدر على النار لمدة 4-5 دقائق إضافية

صفي الفول والبازلاء من الماء، وانقليهما إلى وعاء يحتوي على ماء مثلَّجة واتركيهما جانبًا

ضعي البطاطس مع ماء مملَّح في قدر صغير على النار حتى الغليان. اتركيها على النار لمدة 12 دقيقة، ثم صفيها من الماء وبرديها قليلًا، قبل تقطيعها إلى شرائح دائرية بقياس 1 سم

سخني الشواية على حرارة عالية ثم ضعي نصف مقدار زيت الزيتون في قدر كبير مقاوم لحرارة الفرن على حرارة متوسطة

قلِّي شرائح البطاطس لمدة 6-7 دقائق، حتى يتحول لونها بنيًّا ذهبيًّا وتصبح مقرمشة من الجهتين. ارفعيها عن النار واتركيها جانبًا حتى يحين موعد استخدامها

زيدي الزيت المتبقي في القدر ومعه البصل، وقلِّيه لمدة 5-6 دقائق حتى يذبل ويصبح بلون شفاف. أضيفي إليه البطاطس، والبازلاء والفول الأخضر وحركي المكونات حتى تتوزع بالتساوي وتحصلي على خليط متجانس

اسكبي البيض فوقه، ومن ثم الحلوم، وحركي الكل معًا قبل إضافة الملح والبهار

اتركي الفريتاتا على النار لمدة 5 دقائق، حتى تشعري بأن أطرافها بدأت تجمد، ثم ضعيها تحت الشواية لمدة 8-10 دقائق، حتى يجمد سطحها بالكامل. دعيها تبرد قليلًا قبل تقطيعها إلى 8 قطع وتقديمها

فريتاتا بالفول الأخضر والبازلاء

السنبلة تقدم لك بيتزا "دجاج بريميير" بقطع الدجاج والبصل وشرائح الفلفل الأخضر والفطر (المشروم) والزيتون الأسود بالإضافة إلى جبن عالي الجودة لتتمتعي بمذاق لذيذ وفريد.

Chicken-Premier-Pizza.png

بيتزا دجاج بريميير

اطهي البيتزا تبعًا للتعليمات المذكورة على العبوة

large_salad-pizza.png

medium_salad-pizza.png

small_salad-pizza.png

thumbnail_salad-pizza.png

salad-pizza.png

large_Salad-pizza.png

medium_Salad-pizza.png

small_Salad-pizza.png

thumbnail_Salad-pizza.png

Salad-pizza.png

حركي الخردل، والعسل والخل في وعاء كبير، واضيفي الزيت على مهل مع الاستمرار في التحريك، ثم تبلي المزيج بالملح والبهار

ضعي أوراق الخس والسبانخ في الوعاء وقلِّبيها على مهل لتتغطى بالصلصة

اسكبي السلطة فوق البيتزا مباشرةً قبل التقديم

بيتزا بالسلطة

عجينة رقائق هشة "بف بيستري" منتج عالي الجودة من الدقيق الفاخر. كل ما عليك هو حشوها بحشوتك المفضلة من المالح أو الحلو و استمعي بمذاق لذيذ وفريد.

PUFF PASTRY SQUARE 400g.png

PUFF-PASTRY-SQUARES-800g.png

 رقائق بف بيستري

تُسخن ملعقة زيت كبيرة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُحمر الدجاج حتى يكتسب لونًا ذهبيًا، أو حوالي 4-5 دقائق. ثم يُزال من المقلاة ويوضع جانبًا

large_chicken-mushroom-pot-pies.png

medium_chicken-mushroom-pot-pies.png

small_chicken-mushroom-pot-pies.png

thumbnail_chicken-mushroom-pot-pies.png

chicken-mushroom-pot-pies.png

thumbnail_chicken-mushroom-pies.jpg

chicken-mushroom-pies.jpg

تُسخن الملعقتان المتبقيتان من الزيت في مقلاة. يُضاف الكراث والثوم ويطهى لمدة 1-2 دقيقة. يُضاف المشروم ويُطهى حتى يصبح طريًا، لمدة 8-10 دقائق

 ويُتبل بالملح والفلفل ثم يضاف عصير الليمون

يُخفق الدقيق في اللبن ليصبح رائبًا. ثم يُصب فوق المشروم ويطهى حتى يكتسب قوامًا سميكًا. وتقلب الزبدة والدجاج مع المكونات

يُسخن الفرن إلى 205 درجة مئوية. تقسم الحشوة على أربع سلطانيات أو أطباق صغيرة. تقطع عجينة البف بيستري إلى 8 دوائر أكبر قليلاً من الأطباق وتوضع فوق كل فطيرة اثنتان من دوائر البف بيستري. ثم تُدهن بالقليل من البيض

تطهى في الفرن لمدة 15-18 دقيقة أو حتى تنتفخ العجينة وتكتسب لونًا ذهبيًا

فطائر الدجاج والمشروم

MIXED-VEGETABLE-800g.png

MIXED-VEGETABLE-800g (1).png

خضروات مشكلة

رتِّبي ورق مطبخ في صينية خَبز

large_Spiced-mixed-vegetable-pakoras.png

medium_Spiced-mixed-vegetable-pakoras.png

small_Spiced-mixed-vegetable-pakoras.png

thumbnail_Spiced-mixed-vegetable-pakoras.png

Spiced-mixed-vegetable-pakoras.png

المكونات الاساسية

للرايتا

ضعي الخضروات المشكلة في وعاء كبير ورشي فوقها دقيق الحمص، والكمون، والكركم والبابريكا المدخنة. حرّكي المكونات معًا حتى تتغطى الخضروات بالتساوي، واتركيها تنتقع لمدة 5 دقائق (رطوبة الخضروات ستمتزج مع الدقيق لتشكل الخليط)

ضعي زيت دوار الشمس في قدر كبير على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ليسخن. لتتأكدي من أن الزيت جاهز للقلي، زيدي على مهل مكعبًا من الخبز بقياس 1 سم x 1 سم في الزيت – إذا أصبح مقرمشًا وبلون بنيٍّ ذهبي في دقيقة واحدة، يكون الزيت حاميًا بما فيه الكفاية

ضعي مقادير ملاعق كبيرة ممتلئة من خليط الخضروات في الزيت واقليها لمدة دقيقة واحدة حتى يتحوَّل لونها بنيًّا ذهبيًّا. ارفعيها عن النار بواسطة ملعقة كبيرة مثقوبة وانقليها إلى صينية الخَبز المجهَّزة. كرري العملية حتى نفاد كمية الخليط

لتحضير الرايتا، حركي مكوناتها معًا في وعاء صغير

قدمي الباكورة مع الرايتا للتغميس

باكورة بالخضروات المشكلة

للكرواسان الرخامي بالشوكولاتة

medium_dipped-croissants.png

small_dipped-croissants.png

thumbnail_dipped-croissants.png

dipped-croissants.png

كرواسان اللبنة والثوم المعمر

كرواسان كريمة ماء الورد المخفوق

للكرواسان الرخامي بالشوكولاتة اخبزي قطع الكرواسون الثلاثة حسب تعليمات العبوة. يترك ليبرد تماماَ

ضعي الشوكولاتة الداكنة والبيضاء في الأكياس المخصصة لكريمة التزيين. اسكبي الشوكولاتة بالحليب في طبق أو وعاء عميق واحداً تلو الآخر، اغمسي السطح العلوي للكرواسان بالشوكولاتة بالحليب برفق، وقومي بدهنه جيدًا

اصنعي خطوط متوازية بالشوكولاتة البيضاء والداكنة على الكرواسان ثم قومي بتشكيل خطوط بإستخدام عود الأسنان على خطوط الشوكولاتة لإنشاء تأثير رخامي. ضعيها في الثلاجة حتى تبرد

كرواسان كريمة ماء الورد المخفوق اخبزي قطع الكرواسون الثلاثة حسب تعليمات العبوة. يترك ليبرد تماماَ

ضعي بياض البيض والسكر وماء الورد في وعاء كبير عازل للحرارة على قدر من الماء المغلي، ثمباستخدام مضرب خفق اخفقي لمدة 10-12 دقيقة، حتى يصبح المزيج لامعًا وذو قوام كثيف

ضعي نصف صبغة الطعام الوردية،ضعي ثلاثة أرباع المخفوقفي كيس كريمة التزيين، أضيفي الصبغة الوردية المتبقية إلى المخفوق المتبقي ، واخلطيه جيدًا وضعيه في كيس كريمة تزيين آخر

قومي بتزيين الكرواسان المبرد مسبقا بالمخفوق ذو اللون الفاتح ، ثم زيني بخطوط رفيعة من المخفوق الوردي الغامق ، أضيفي الفستقعلى الوجه وقدميه

الكرواسان المغمس

Spinach-Cubes-400g 2d.png

مكعبات السبانخ المفرومة

توضع البيضة في وعاء وتخفق برفق

large_spinach-ricotta-puffs.png

medium_spinach-ricotta-puffs.png

small_spinach-ricotta-puffs.png

thumbnail_spinach-ricotta-puffs.png

spinach-ricotta-puffs.png

thumbnail_spinach-and-ricotta-puffs.png

spinach-and-ricotta-puffs.png

الحشوة

العجينة

يُسخن الفرن إلى 205 درجة مئوية

ترش 2 من قوالب التشكيل/الكيك بالزيت

توضع البيضة في وعاء وتخفق برفق. تضاف باقي مكونات الحشوة وتقلب معًا حتى تتجانس. يفضل التذوق وتعديل كمية الملح إذا لزم الأمر

تُشكل 15 قطعة من العجينة في قالب التشكيل

تُقسم الحشوة بين كلٍّ منها، ثم تطوى الزوايا الأربع إلى الوسط مع الضغط عليها لتلتصق معًا. يراعى عدم الإفراط في الحشوة للتمكن من إغلاق العجينة بإحكام وإلا فستزداد وتُفتح أثناء الطهي في الفرن

تدهن العجينة بالبيض المخفوق، ثم تطهى في الفرن لمدة 15-18 دقيقة أو حتى تكتسب لونًا بنيًا ذهبيًا داكنًا

تترك لترتاح لمدة 5 دقائق قبل إخراجها من الفرن

معجنات السبانخ والريكوتا

ضعي البازلاء في وعاء واسكبي فوقها كمية كافية من الماء المغلي لتغطيتها. اتركيها لمدة 3 دقائق، ثم صفِّيها جيدًا ودعيها جانبًا لتبرد

large_Garden-pea-and-mint-pancakes-desktop.png

medium_Garden-pea-and-mint-pancakes-desktop.png

small_Garden-pea-and-mint-pancakes-desktop.png

thumbnail_Garden-pea-and-mint-pancakes-desktop.png

Garden-pea-and-mint-pancakes-desktop.png

ضعي البازلاء في وعاء واسكبي فوقها كمية كافية من الماء المغلي لتغطيتها. اتركيها لمدة 4-5 دقائق، ثم صفِّيها جيدًا ودعيها جانبًا لتبرد

ضعي البازلاء في الخلاط مع البيضة والنعناع واطحنيها. أضيفي الدقيق، والباكينغ باودر، والحليب وأوراق النعناع، واطحنيها جيدًا حتى الحصول على مزيج ناعم

ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الخليط في المقلاة واستخدمي ظهر الملعقة لجعل المزيج على شكل بانكيك مستدير، ثم اطهيه لمدة 3-4 دقائق من كل جهة

انقلي البانكيك إلى الفرن على حرارة خفيفة ليبقى ساخنًا، وكرري العملية حتى نفاذ الخليط

قسِّمي البانكيك على طبقَي تقديم. قدميه ساخنًا مع الجبنة الكريمية والسلمون المدخن وأوراق   الشبت 

بانكيك بالبازلاء الخضراء والنعناع

Sunbulah - Margarita Pizza_2.mp4

تتميز فواكه السنبلة بأنها تشكيلة من أجود أنواع الفواكه المجمدة التي تم قطفها من أفضل حقول العالم التي تم تجميدها فورياً (IQF) على طريقة السنبلة التي تضمن بقاء الجودة، الخصائص و القيمة الغذائية الكاملة.

MANGO-PULP-1kg-min.png

لب المانجو

يطهى الكركم مع 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء صغير، على نار هادئة. بمجرد أن يصبح الزيت ذهبي اللون، تطفأ الحرارة. لا يستغرق ذلك سوى بضع دقائق. ويوضع جانبًا

large_coconut-mango-baked-chicken.jpg

medium_coconut-mango-baked-chicken.jpg

small_coconut-mango-baked-chicken.jpg

thumbnail_coconut-mango-baked-chicken.jpg

coconut-mango-baked-chicken.jpg

يضاف حليب جوز الهند والمانجو إلى الخلاط ويخفق حتى يصبح هريسة، أو لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا. يُصب هذا الخليط في طبق مناسب للفرن ثم يضاف الفلفل الحار، وزيت الزيتون مع الكركم ويقلب

تضاف قطع الدجاج، مع التأكد من أن جميع القطع مغطاة جيدًا بالتتبيلة. وتغطى وتترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل ويفضل تركها ليلة

بعد أن ينقع الدجاج، يُسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية

ترش الملعقتان الكبيرتان المتبقيتان من زيت الزيتون على صينية بشكل متساوٍ. تزال قطع الدجاج من التتبيلة وتوضع في الصينية، مع ترك بضع بوصات بين القطع. لا تزال التتبيلة من قطع الدجاج، ولكن يترك ما يزيد منها ليقطر في الصينية

تتبل قطع الدجاج من الجانبين بمقدار وفير من الملح والفلفل، مع وضعها بحيث يكون جانب الجلد إلى الأعلى

نسعى دائماً لإضافة منتجات

سهلة التحضير وعالية الجودة

تصفح

المنتجات

الصفحات

المزيد

موقعنا